- ประกายดาว ยิ่งสง่า, เบญจภรณ์ บุตรบุญตอม, อิศรา ศรีสองภา, 2558. "การเก็บรักษาผักหวานป่าในสภาพบรรยากาศดัดแปลง (Modified atmosphere storage of Melientha suavis Pierre Shoot)". วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร. 46: 3/1(พิเศษ). 211-214.
- P.YINGSANGA and P. WATTANAKULPAKIN, 2015, Storage quality of Spinterned and Non-spinterned Rongrien Rambutan, Acta Hort(ISHS). 1088. 141-144.
- ประกายดาว ยิ่งสง่า, วาริช ศรีละออง, ศิริชัย กัลยาณรัตน์, สมโภชน์ น้อยจินดา และ Barry McGlasson, 2554, ผลของสารเคลือบผิวคาร์นูบาต่อการเกิดสีน้ำตาลในผลเงาะโรงเรียนหลังการเก็บเกี่ยว, วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร. 42: 3(พิเศษ). 279-282.
- Yingsanga, P., Srilaong, V., Kanlayanarat, S., McGlasson, B. and Noichinda, S. 2012. Efficacy of Polyethylene Wax, Sucrose Fatty Acid Ester and lime Dips in Delaying Postharvest Browning of Rambutan. Acta Hort. (ISHS) 943:173-180
- Yingsanga, P., Srilaong, V., Kanlayanarat, S., McGlasson, W.B., Kabanoff, E., NoiChinda, S., 2006. Morphological differences associated with water loss in rambutan fruit cv. Rongrien and See-Chompoo. Acta Hort (ISHS). 712. 453-459.
- Yingsanga, P., Srilaong, V., Kanlayanarat, S., Kabanoff, E., McGlasson, W.B., 2006. Microscopy studies of the morphology of fruit of ‘Rongrien’ rambutan method. Acta Hort (ISHS). 712. 461-466.
- Yingsanga, P., Kanlayanarat, S., NoiChinda, S., 2005. Effects of heat treatment on ascorbic acid content and associated enzymes in broccoli during chilling storage. APEC Symposium on Assuring Quality and Safety of Fresh Produce. August 1-3. Radisson Hotel. Bangkok. Thailand.
- Yingsanga, P., Kanlayanarat, S., 2004. Superatmosphere effects on quality of mango (Mangifera indica) cv. Numdokmai. APEC Symposium on Quality Management in Postharvest Systems. August 3-5. Radisson Hotel. Bangkok. Thailand. 263-266.
- Yingsanga, P., Kanlayanarat, S., NoiChinda, S., 2004. Changes in ascorbic acid content and associated enzymes in broccoli (Brassica oleracea L. Italica Group) under controlled atmosphere and chilling conditions. APEC Symposium on Quality Management in Postharvest Systems. August 3-5. Radisson Hotel. Bangkok. Thailand. 259-262.
- ประกายดาว ยิ่งสง่า, ศิริชัย กัลยาณรัตน์ และสมโภชน์ น้อยจินดา. 2549. ผลของการจุ่มน้ำร้อนที่มีต่อปริมาณแอสคอร์เบทและเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในบรอคโคลีที่อุณหภูมิต่ำ. การสัมมนาวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว/หลังการผลิตแห่งชาติ ครั้งที่ 4. 8-9 มิถุนายน. โรงแรมดิเอ็มเพลส. จ. เชียงใหม่. หน้า 98.